【食材】手抓饼 、马苏里拉芝士 、黑芝麻 、鸡蛋液(只取蛋黄)
【做法】
1. 手抓饼拿出来解冻,不硬了就可以用模具按成原形。
2. 一个小圆饼铺一层马苏里拉芝士一共铺4层。
3. 叠罗汉完成后,用鸡蛋液在顶部刷一层,撒芝士、芝麻装饰。
4. 放进烤箱,上下180度烤20分钟。
【技术总结】
1.由于每个烤箱的温度不同,第一次做最好在旁边看着。我一开始调到200度,后面发现上色太快又调回了180度。
2. 我用了两种模具,一个大圆一个小圆。最上面一层中间再用小圆按了一个洞,为了好看。